Hogyan befolyásolja a csokoládé a vérnyomást?

A csokoládé tulajdonságaiban és az emberi szervezetre gyakorolt ​​hatásában különbözik a többi édességtől. Most a fekete, keserű csokoládéról beszélünk. Mértékkel fogyasztva nemcsak nem károsítja az egészséget, hanem jótékony hatású is. A benne található telítetlen savaknak köszönhetően csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Rendszeres fogyasztása csökkenti a szívbetegségek, az erek kockázatát, normalizálja a vérnyomást.

Vannak más pozitív szempontok is:

• A keserű csokoládé nem rontja el az alakot a túlsúly megjelenésével (persze, ha nem kilogrammban eszik). Néhány szelet étcsokoládé nem rakódik le zsírként. A szénhidrátok gyorsan lebomlanak és gyorsan kiürülnek a szervezetből.
• A termék fő összetevője, a kakaó erősítő hatással van a fogzománcra. Ezért kis mennyiségű csokoládé és csokoládé nem okozza a fogszuvasodást. A higiéniai szabályok betartásával, ha nem teremtenek kedvező feltételeket a baktériumok létfontosságú tevékenységéhez és szaporodásához, kis mennyiségű csokoládé nem fog fogbetegségekhez vezetni.
• A csokoládé hatása a szervezet általános állapotára ismert: fokozott hatékonyság, figyelmesség, javuló hangulat.

Hogyan befolyásolja a csokoládé az ember vérnyomását?

A múlt század végén amerikai tudósok felfedezték a csokoládéban található kakaóbab polifenoljait. Ezek a növényi alapú anyagok az emberi szervezetben öregedésgátló védőként hatnak. Megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását, ezáltal csökkentik a stroke és a szívinfarktus kockázatát.

Az anyagok egész csoportja tartozik a polifenolokhoz. A csokoládéban található legértékesebb polifenol az emberi egészség szempontjából a flavonoidok. Az erekben dolgoznak, hogy megakadályozzák bennük a vérrögképződést. Hatásuk hatására csökken a vér koleszterinszintje. A szervezetben fellépő kémiai kölcsönhatások nem teszik lehetővé, hogy az ateroszklerotikus plakkokat képző anyagok a vénákban maradjanak. A vér nem sűrűsödik, a szív könnyen pumpálja a szerveken és szöveteken keresztül, és a vérnyomás normalizálódik.

Tévesnek bizonyult az a régóta fennálló hiedelem, hogy a csokoládé emeli a vérnyomást – cáfolták meg tudósok és orvosok. A flavonoidokon kívül a csokoládé hatalmas mennyiségű katechint tartalmaz - ugyanolyan hasznos polifenolokat, amelyek csökkentik az érelmeszesedés és a rák kockázatát. Korábban a teát tekintették vezetőnek ezen anyagok tartalmát tekintve. Kiderült, hogy ezeknek a termékeknek a kombinációja rendkívül egészséges csemege.

Nézzük meg közelebbről, hogyan megy végbe a vérnyomás csökkentésének folyamata az étcsokoládé polifenolok hatására:

1. Amikor a flavonoidok bejutnak a szervezetbe, fokozzák a nitrogén-monoxid termelődését, amely az érfalak sejtjeire hat.
2. Ezek a sejtek speciális anyagokat választanak ki, amelyek képesek csökkenteni a nyomást az edényekben.
3. Ennek az anyagnak a termelési folyamata felgyorsul, ha egy személynek jelenleg magas a vérnyomása.
4. Ennek eredményeként a vérnyomás normalizálódik.

Csokoládé evés magas vérnyomás ellen

Miután vitatta azt a tényt, hogy a csokoládé növeli a vérnyomást, figyelni kell arra, hogy csak étcsokoládéról beszélünk. Sem a tejnek, sem a fehérnek nincs ilyen hatása a szervezetre.

Ennek oka az ilyen típusú csokoládékban a polifenolok hiánya. Hogyan válasszuk ki a megfelelő terméket az üzletben? A magas vérnyomású betegek számára hasznos csokoládé csomagolásán "keserű" vagy "kakaó 70%" jelzés található.

Rendszeres használata (minden nap, 2 napos időközönként) legfeljebb 20 g mennyiségben 10 mm-rel csökkentheti a nyomást. higanyoszlop. Ebből következik, hogy a magas vérnyomásos krízist nem lehet csokoládé segítségével kezelni, hatástalan és veszélyes. De ha arra a kérdésre szeretne válaszolni, hogy a csokoládé fogyasztható-e fokozott nyomással, akkor a válasz egyértelműen pozitív lesz. A magas vérnyomás kezelésében az étcsokoládé lehet, hogy nem a fő, hanem egy segédanyag, amely egyben hangulatjavító és lendületet is ad.

A csokoládé kiegészítő terápiaként (vagy egyszerűen csak csemegeként) arányérzékkel kell párosulnia. A termék túlzott fogyasztása számos következménnyel jár:

• Az összetevőkkel szembeni túlérzékenység megjelenése, allergiás reakciók megnyilvánulása.
• Túlsúly, elhízás, majd minden kapcsolódó betegség.
• A hasnyálmirigy működési zavara a vércukorszint emelkedése miatt.

Ez alapján lehet a csokoládé használatának főbb szabályait úgy megfogalmazni, hogy az előnyös legyen. Ez vonatkozik a magas vérnyomásban szenvedőkre és mindenki másra is:

1. Minden jó mértékkel. Ne egyél meg egy egész csempét egyszerre. Két szelet elegendő ahhoz, hogy javítsa a közérzetét, és ne károsítsa egészségét.
2. Csak egészséges, természetes, flavonoidokban gazdag terméket együnk. Semmilyen más csokoládétípusnak nincs olyan hatása, mint a feketének. A tudósok kutatásokat végeztek, kísérleteket szerveztek ennek a ténynek a feltárására. Csokoládé különféle adalékokkal, mint például tej, tejszín, keksz stb. - ez csak egy édes csemege magas cukor-, zsír- és szénhidráttartalommal. Egy ilyen termék nem nevezhető hasznosnak.
3. A keserű csokoládét nem csak szilárd formában fogyasztják. Készítsen italt, mert az indiánok az ókorban így használták a kakaóbabot. Ehhez olvasszon meg egy csokoládét vízfürdőben, adjon hozzá apróra vágott fahéjat, gyömbért vagy szerecsendiót. A folyékony csokoládéhoz kevés tejet vagy vajat adhatunk.

Arra a kérdésre, amely elsősorban a hipertóniás betegeket érdekli, "emeli-e a csokoládé a vérnyomást?" nyugodtan lehet nemmel válaszolni. A csokoládé csökkenti a vérnyomást, ez bizonyított tény.

Nem elengedhetetlen, de mégis csökkenti. Ezért magas vérnyomás esetén lehet és kell használni. Persze nem drog helyett, hanem kellemes kiegészítésként hozzájuk.